Trüffelmenü trifft Champagner

28.10.2016 - 19:00 Uhr

Getreu dem Motto, die besten und hochwertigsten verfügbaren Produkte der Saison anzubieten, servieren wir im Oktober frischen Trüffel. Es erwarten Sie himmlische Aromen und intensive Geschmacksnuancen. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker in Begleitung edler Champagner.

Menü:
Kalbstartar mit Wildkräutersalat, Stunden Ei und weißem Trüffel
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Kastaniensuppe mit Mascarpone-Trüffeltortellini
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"Label Rouge" Lachsfilet mit zweierlei Blumenkohl und Trüffel
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Rinderfilet auf rahmigen Schwarzwurzeln, geschmolzener Gänseleber und dunklem Trüffeljus
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Knusprig cremiger Schokoriegel mit Gewürzbirne
€ 145,00 pro Person inkl. 5 Gläser Champagner

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